これ、何だか分かりますか？

答えは馬刺しです。

本場熊本名産の馬刺し

大変美味しかったです。

馬肉の栄養素って知ってますか？

馬肉は低カロリー、低脂肪のすぐれた健康食品です。
高い栄養素が馬肉に含まれますが、
カロリーが牛肉や豚肉に比べ大変低いので女性にも人気です。
低カロリー：牛乳の1/2、豚肉の2/3。
高タンパク質：豚肉の2.6倍。
豊富なビタミン：牛肉の20倍、豚肉の3倍。
低脂肪：牛肉の1/5、鶏肉の1/5。
低コレステロール：牛肉の1/5。
高い鉄分：牛肉、豚肉の3倍。

続きはこちらへ

≪公式ホームページ≫

安心安全な馬肉

馬は体温が高いので寄生虫がつく心配がありません。
もちろん内臓（ホルモン）も安全です。

今安心して食べられる生肉はこれしかないでしょう！（私の感想）